刚摘的生核桃能吃吗

刚摘的生核桃能吃吗

可以生吃的。生的要好些1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；3、核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；