哪些人不宜吃海参

哪些人不宜吃海参

食用海参应注意：关节炎及痛风患者不宜过多食用。因为海参蛋白质含量极高，在代谢过程中可产生较多的尿酸，如果得不到及时的排泄，被人体吸收后可在关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。此外，为了避免过多的蛋白质加重肾脏负担，老年人食用海参要讲科学。