甜品山芋粉怎么做好吃
的有关信息介绍如下:做法1.材料:山芋淀粉200G2.山芋淀粉用5倍的凉水化开3.中小火煮,边煮边搅拌,防糊锅4.煮至全透明的时候关火5.倒入保鲜盒内,表面抹平,完全放凉。(天热的话,等没有温度以后可以放冰箱冷藏一下,加速定型)6.定型后倒出来切块。(切小一些,更容易入味)7.锅内油烧热,倒入山芋粉,迅速翻炒开。(油可以多一些,这样比较不容易糊锅,倒的时候当心油溅烫伤,8.加入少许料酒,生抽,老抽,盐和糖,适量水9.大火收干汤汁,出锅后撒上葱花。(边煮边翻炒,防糊锅,葱花不要少