天然甜味剂有哪些

天然甜味剂有哪些

目前我国食品加工中的甜味剂既有天然的也有人工合成的。尽管葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、 淀粉糖等糖类物质通常被视为食品原料，但在很多食品加工中这些糖类都作为甜味剂使用。所以在谈到天然甜味剂时，上述糖类有着不容旁置的地位。

这其中，果糖是世界公认的健康糖类。其与葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉糖等传统天然糖类最明显的不同之处就是升糖指数低。而此不同的主要原因，是果糖在人体内的代谢速度要比葡萄糖和蔗糖等传统糖类慢，并且果糖的代谢也不依赖胰岛素，而是直接进入人体肠道内被消化利用。鉴于此，美国、欧洲等许多国家目前都把果糖作为餐桌用糖，在酸奶、果汁、饮料等食品中也大量使用果糖。西王糖业是国内目前最大的结晶果糖生产和经营企业。该公司技术力量雄厚，拥有世界先进的全自动结晶果糖生产线，年产能达到5万吨。多年来，为消费者的甜蜜生活开创了健康的环境。

也许过于实用和实惠的事业往往能让人产生“审美疲劳”，容易使这一事业走向平庸乏味。西王糖业在创造了一个又一个奇迹后，开始为这一事业搞点“名堂”，使其以异样的风格和形象走进消费者的生活。前不久，一个以西方时髦生活方式——悠活冠名的果糖产品，在西王糖业应运而生。西王糖业负责人告诉记者，悠活，国外也叫 YOHO，是近几年在西方一些国家萌发并迅速流行开来的一种新潮生活方式。在美国，悠活的粉丝甚至被称为“悠活一族”。他们追求品质，崇尚自由，注重身体与精神的双重享受，善于用心去发现生活的新意。尽管悠活的生活方式与我国目前的消费观念尚有一段距离，但其推崇的悠活主义，也是主张 以人为本，倡导健康、自由、阳光、乐观的生活态度。从这一点上看，“悠活果糖”除了赋予这种健康糖类一张活泼可爱的面孔，使之更具市场潜力以外，还引领了一种健康的消费潮流。