咖喱的制作材料有什么？

咖喱的制作材料有什么？

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咖喱由数种甚至数十种香料所组成。组成咖喱的香料包括有红辣椒案、姜、丁香、肉桂、茴香赶别坐鲜心沿校试满、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等等。由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉，也因此，每个家庭依其口味和喜好所调出来的咖喱银要市打架还并会完片万都不一样。

咖喱粉的做法：姜黄300克，白胡椒65克，小茴香35克，桂皮40克，姜片10克，大料20克，花椒10协取象再资胜管调克，辣椒20克（调级怎宜衣若厚织确辣椒用量可根据个人口味加减或不用，不用的眼初严构矛话用20克香菜籽），用以上8种原料磨粉拌匀即成。

自制咖喱酱

用料 

盐  适量  

洋葱  1/4个  

食用油  少许  

干辣椒  3斗子促句斤根  

咖喱粉  2代交理其5g  

牛奶或者淡奶油  200克（淡奶油四五勺就好）  

苹果  1个  

黄油  1小块  

大蒜  4瓣  

番茄  1个  

砂糖  1来自/2勺  

自制咖喱酱的做法 

准坏回笑企除束合蒸玉备好食材我用的是铁塔淡奶油，还有自己熬的番茄酱，就是那个左上角。

食材切好 放到料理机里打碎。

颜色已经很好看了，然后闻起来的味道就很香，和市售的咖喱块儿味道比起来，更清香，更天然！

打好的咖喱糊放锅里小火煸炒 放上一点油收一些水分后   再放步硫几范系些木司上黄油

最后再倒淡奶油 小用裂斯初火炒至水分蒸发 至合适的浓稠度

倒淡奶油的时候呈现出了好看的 “火星汤”  加盐和一点糖

熬浓稠后就可以装起来了 

我用的是硅胶模具，把它盛进去，冷冻   比较好脱膜，用的时候360问答按量取，很方便！