毛蟹,怎么吃?
的有关信息介绍如下:工具材料:一把蟹钳,竹签。
1.先将螃蟹的脐掰下来。运气好的话还能看到满满的蟹黄。然后吸出蟹黄,注意这时候最好不沾调料,因为要品尝螃蟹最为鲜美的第一口。
2.去掉上壳,里面还会藏着大量蟹黄。
3.用勺子将蟹黄拢到一起,一定要用勺子,往蟹壳里淋一些姜醋汁,吃掉蟹黄。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不能食用。
4.把蟹体掰成两半,两边的腮是不能吃。
5.再次一分为二,吸吮或者用工具挑出其中的肉。
6.把蟹爪沿关节掰开,用签子或爪尖捅出中间的蟹肉,可以方便且完整吃到蟹肉。
7.用蟹钳剪碎蟹螯,最后用爪尖挑出隐藏在其中的蟹肉。最后一步了,不能用牙咬,否则前功尽弃。
8.完成以上步骤,一只完整的螃蟹就解决了。