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咖啡壶用法

咖啡壶用法

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咖啡壶用法

下壶里的水刚沸腾时,上壶喷管会有丝丝的声音,这时候把火关小一些,减慢下壶水穿过咖啡粉的速度,更多的萃取咖啡精华,也就不会喷溅了,当开始仆仆响的时候,水位下降到下壶的出口以下了,不会再进入上壶,但是下壶还有水,不会干。这时就可以关火了。