红油菜是什么

红油菜是什么

问题补充说明：红油菜是什么

红油菜又叫做红紫菜薹，中文学名为紫菜薹。

它除了红油菜这一个别称以外，还有红菜、红菜薹等其它的别称。它是罂粟目十字花科芸薹属芸薹种白360问答菜亚种的变种植物，寿命约为1－2年。它原产于我国，常见于长江流域的省市。它具有开圆具断去尼培较高的营养价值，可以作为蔬菜食用。

扩展资料：纯坦

红油菜营养价值：

1、提供营养，强身健体。

2、保持血管弹性青菜中含有大量粗纤维的影响。

3、润泽皮肤，延缓衰老青菜中含有大量胡萝卜素影响。

4、防癌抗癌青菜中所启数含的维生素C的影响。

成分含量：

每100克可食部分含水分93克、蛋白质2．6克、脂肪做旁桐0同微终．4克、碳水化合物2．0克、维生素0．5克、钙140毫克、磷30毫克、铁1.4毫克、维生素A3.15毫克、B10.很分植酸孙这八及历承08毫克、B20.11毫克、维生素C51毫克、双城尼克酸0.9毫克、胡萝卜素3.15毫克。

所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的会害造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是和企清食采运技挥各维持生命活动的重要物质。

斤章回见征站父则候州参考资料：百度百科-紫菜薹