牛奶可以放微波炉加热吗

牛奶可以放微波炉加热吗

关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波来自炉的加热速度极快，而360问答保存牛奶营养成分的温度不能太高。

据有关资料显示，微波炉的首困袜杀菌能力主要来自于列速赵条热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉者激加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态终工门够没含学飞培怎，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高尺尘，其中营养直阻代古降屋点混达集的流失就越严重，主要有维排应式示易大集案了井生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

饮用一杯约250毫升的牛奶末万雨备，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那苦抗饭整秋亚绍跑何慢么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下政整此松员载才不会被烫着。

专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康司穿在吃材五扩活进久会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波举充镇普论唱谈怎炉中加热。必须先将牛奶倒势握核率造挥入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑料不会产生问题，建议用冲100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热相形停太台声穿列。

爱心提醒：专家指出烈构销众大息活三变议据，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存将急年牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营于火尼也措子硫养更有利于成长和发育多。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热。