简述双缩脲反应的原理。
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双缩脲反应是肽和蛋360问答白质缩特有的、而为氨基酸所源没有的颜色反应。一般含有两个或两个以上的肽键化合物与碱性硫酸铜溶液都能发生双缩脲反应而生成紫红色或蓝紫色复合物,利用分光光度法可以测叫接井力定蛋白质的含量。
简述双缩脲反应的原理。
Simone
发布于 2025-05-24 10:48:02
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