冰糖和白砂糖区别

冰糖和白砂糖区别

冰糖和白砂糖计叫读正百执怎在外观、制作过程甲行夫状乎香求耐发、口感和功效上都不同。

白砂糖和冰糖虽含介害具然从质地上看都是比较硬的结晶体，但是白砂糖的颗粒很小且均匀，冰糖则颗粒很大且无规则。从制作过程上来看，白糖是先从甘蔗或者甜菜中提取出红糖，再从红糖中进一步提取就变成白砂糖了。而冰糖则是在白砂糖里加入一定艺右行妒随比例的水，将其融化。成间著史燃济续进宪然后通过生产工艺使其结晶，形成冰糖。从口感上比较，砂糖的甜度要比冰糖稍微高一些。白糖有清凉的功效，夏天吃西红柿拌白糖，可以去暑。而冰糖加梨熬煮可以治疗咳嗽，润肺化痰。

冰糖由上才湖越施统余包直件于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。如果发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。但是如果发现冰糖表面出现化水现象，由于家庭不便于处理觉想握约养盐委济道谓，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。