怎样煎鱼不粘锅来自不掉皮

怎样煎鱼不粘锅来自不掉皮

准备材料：食用盐、食用油、姜丝

具体步骤：

1、首先把鱼身用盐和姜丝涂抹均匀，备用。

2、锅里放入一些姜丝。

3、油爆香后捞出姜丝。

4、把鱼下锅，不用翻动，等5小火煎分钟作用再翻面。

5、另一面也是同样推决只金太江操作，等鱼两面都煎到焦黄即可。

6、最后把鱼盛出来，这样煎鱼就会不粘锅不掉皮。