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食用油标准是什么 ?

食用油标准是什么 ?

的有关信息介绍如下:

问题补充说明:食用油卫生标准

食用油标准是什么 ?

 一、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定:

  1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1

  2、过氧工销化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉360问答米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12

  3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50

  二、色拉油卫生标准(GB13103-1991)规定:

  1、酸价≤0.3

  2、过氧化值(meq/kg)≤10

  三、精炼食用植物油卫生标准(GB15197-1994)规定:

  1、酸价≤0.5

  2、过氧化值(meq/kg)≤10